Từ điển kinh doanh
- hydrolytic rancidity
- sự phân hủy do enzim: Từ điển kinh doanhenzymic degradation
- sự phân hủy do nhiệt: Từ điển kỹ thuậtthermal decompositionLĩnh vực: vật lýthermal dissociation
- sự hư hỏng do thủy phân: Từ điển kinh doanhhydrolytic spoilage